Ruccula, grön paprika, rödlök, tomat och feta. Olja och salt på såklart.

Det går att göra sallader så grymt goda. Tyvärr har salladen nog en lite dålig status i sverige då det sällan lagas och äts goda matsallader som i andra länder. Det är för mycket macksallader och fat med gurkstavar och parika på middagsborden för att sallad ska vara en delikatess i folks ögon. Tomaterna är fina nu och med övriga bra råvaror och lite känsla så blir det fantastiskt – så klart. 

Självklart åkte jag testcykel innan det var salladsdags.